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Impression Sanjie Liu

Notre séjour s’achève par une très jolie surprise : le spectacle de sons et lumières ‘Impression Sanjie Liu’ mis en scène par le très talentueux Zhang Yimou. Monsieur est également connu, entre autres, pour avoir pensé la brillante cérémonie des Jeux Olympiques de Beijing. C’est dans un théâtre naturel et à ciel ouvert au bord de la rivière Liu, à Yangshuo, que la magie opère. Le lieu est magnifique et réellement mis à l’honneur lors du spectacle. Chaque élément y est subtilement sublimé : les pains de sucre sont mis en lumière, la rivière est animée par des va-et-vient de bateaux en bambou féeriques et ses abords sont foulés par les figurants vêtus de costumes de plus en plus sophistiqués à mesure que le temps défile. D’ailleurs, le temps est ici suspendu pendant 90 minutes. Les secondes ne sont plus qu’une belle poésie qui content et honorent le quotidien des habitants de la rivière. Une poésie exprimée à travers des chants envoûtant et des danses calibrées, exécutées avec minutie. Une performance évidemment applaudie qui impose …

Bamboo Rice! 

Si vous visitez les rizières en terrasse de Ping Han, il faut absolument que vous essayez le bamboo rice. Il s’agit de riz gluant – local évidemment – cuit dans du bois de bambou et mélangé avec des petits morceaux de patates douces. Un subtil contraste de saveurs sucrées et fumées! 

Shoot de serpent et vin d’osmanthus

Notre croisière sur la rivière Li nous a permis de goûter à deux spécialités alcoolisées très locales : l’alcool de serpent et le vin à l’osmanthus. J’ai évidemment été tenté par le vin qui finalement s’est avéré plus fruité que floral. Ce vin, plutôt liquoreux, convient particulièrement pour l’apéro ou pour le dessert ou parce qu’on a envie d’un verre. Quand j’ai vu la bouteille d’alcool avec le serpent enroulé à l’intérieur, j’ai voulu sauté par dessus bord. Après, je me suis dit, pourquoi pas, quitte à recracher ensuite. En fin de compte, ça n’était pas si désagréable que ça. C’était plutôt sec, comme un alcool blanc, et sans arrière goût trop prononcé. Cette boisson convient surtout aux voyageurs en quête de sensations et pour pouvoir dire : ´I did it. What else?´

Croisière au milieu des pains de sucre

Les paysages pittoresques de la Chine du Sud rivalisent vraiment avec les trésors culturels de la Chine du Nord. Notre croisière sur la rivière Li nous l’a encore bien prouvé! Les panoramas de pains de sucre se contemplent à l’infini et ont même inspirés le billet de 20 Yuan. Un aperçu sur rivière de ce que sont les reliefs de la baie d’halong au Vietnam. Encore une nouvelle destination à explorer, for sure!